Gastronomie
Cette réputation nous engage pleinement en tant qu’hôte. Nous avons supprimé dans notre cuisine sciemment et par conviction les plats cuisinés dans la friteuse, le recours aux exhausteurs de gout et nous respectons lors de la préparation de nos plats le gout naturel de nos produits:
Nous offrons qualité et savoir-faire.
Notre carte des vins ne comporte pas de vins du « supermarché » mais des crus de qualité de différents vignobles.
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Notre région badoise du sud est connue également sous le terme de la "Toscane allemande" – autant en termes de climat que de cuisine.
